← Tillbaka till katalogen
Haverrot
Salsify · Tragopogon porrifolius · Asteraceae
Haverrot är en gammaldags rotfrukt med smal vit rot och mild ostron-liknande smak. Den sås direkt och behöver djup, stenfri jord för att utvecklas väl. Skördas på senhösten och kan stå kvar under snön.
Per ruta
9 st
Sol
☀️ Full sol
Vatten
💧💧 Medel
Dagar till skörd
120–150 d
Odlingszoner
Z1–Z6— Härdig rotfrukt som kan övervintras i jorden.
💡 Tips
Lucka jorden djupt före sådd för raka rötter. Skördas efter första frosten för bäst smak — eller låt stå över vintern.
rotfruktovanliglång-säsongövervintrande
Skadegörare
morotsfluga
Sjukdomar
vitrost
Sällskapsplantering
Tipsen visas i planeraren när grannrutorna är upptagna.
✅ Goda grannar
Vanliga frågor
- Hur många haverrot kan jag odla per ruta?
- I kvadratodling får du plats med 9 st per ruta på 30×30 cm.
- Vilket plantavstånd har haverrot i pallkrage?
- Räkna med ca 10 cm mellan plantorna — det ger 9 st per ruta på 30×30 cm.
- När ska jag så haverrot?
- Haverrot direktsås utomhus ca 2 veckor före sista frost. Exakt datum beror på din odlingszon — använd frostkalkylatorn för ditt läge.
- Hur lång tid tar det innan haverrot kan skördas?
- Den blir skördeklar på ungefär 120–150 dagar.
- Hur mycket sol och vatten behöver haverrot?
- Den vill stå i soligt läge och har medelhögt vattenbehov.
- Tål haverrot frost?
- Ja, den är frosttålig och klarar nattfrost på våren.
- Vilka växter passar bra ihop med haverrot i pallkragen?
- Goda grannar är Huvudsallat, Morot och Röd lök.
- Vilka odlingszoner passar haverrot?
- Den rekommenderas för odlingszon Z1–Z6 i Sverige. Härdig rotfrukt som kan övervintras i jorden.
Se frostkalkylatorn och odlingsschemat för datum anpassade efter din zon.