Kvadratodling
← Tillbaka till katalogen

Haverrot

Salsify · Tragopogon porrifolius · Asteraceae

Haverrot är en gammaldags rotfrukt med smal vit rot och mild ostron-liknande smak. Den sås direkt och behöver djup, stenfri jord för att utvecklas väl. Skördas på senhösten och kan stå kvar under snön.

Per ruta

9 st

Sol

☀️ Full sol

Vatten

💧💧 Medel

Dagar till skörd

120–150 d

Odlingszoner

Z1–Z6Härdig rotfrukt som kan övervintras i jorden.

💡 Tips

Lucka jorden djupt före sådd för raka rötter. Skördas efter första frosten för bäst smak — eller låt stå över vintern.

rotfruktovanliglång-säsongövervintrande

Skadegörare

morotsfluga

Sjukdomar

vitrost

Sällskapsplantering

Tipsen visas i planeraren när grannrutorna är upptagna.

Vanliga frågor

Hur många haverrot kan jag odla per ruta?
I kvadratodling får du plats med 9 st per ruta på 30×30 cm.
Vilket plantavstånd har haverrot i pallkrage?
Räkna med ca 10 cm mellan plantorna — det ger 9 st per ruta på 30×30 cm.
När ska jag så haverrot?
Haverrot direktsås utomhus ca 2 veckor före sista frost. Exakt datum beror på din odlingszon — använd frostkalkylatorn för ditt läge.
Hur lång tid tar det innan haverrot kan skördas?
Den blir skördeklar på ungefär 120–150 dagar.
Hur mycket sol och vatten behöver haverrot?
Den vill stå i soligt läge och har medelhögt vattenbehov.
Tål haverrot frost?
Ja, den är frosttålig och klarar nattfrost på våren.
Vilka växter passar bra ihop med haverrot i pallkragen?
Goda grannar är Huvudsallat, Morot och Röd lök.
Vilka odlingszoner passar haverrot?
Den rekommenderas för odlingszon Z1–Z6 i Sverige. Härdig rotfrukt som kan övervintras i jorden.

Se frostkalkylatorn och odlingsschemat för datum anpassade efter din zon.