← Tillbaka till katalogen
Svartrot
Scorzonera · Scorzonera hispanica · Asteraceae
Svartrot är en lång slank rotfrukt med svart skal och vitt kött med mild nötaktig smak. Den var en populär grönsak förr men har glömts bort i Sverige. Skördas på hösten och kan stå kvar över vintern under täcke.
Per ruta
9 st
Sol
☀️ Full sol
Vatten
💧💧 Medel
Dagar till skörd
120–150 d
Odlingszoner
Z1–Z6— Härdig rotfrukt som kan övervintras i jorden.
💡 Tips
Lucka jorden djupt före sådd för raka släta rötter. Använd handskar vid skörd — saven kan ge bruna fläckar på huden.
rotfruktovanliglång-säsongövervintrandetraditionell
Skadegörare
morotsfluga
Sjukdomar
vitrost, mjöldagg
Sällskapsplantering
Tipsen visas i planeraren när grannrutorna är upptagna.
✅ Goda grannar
Vanliga frågor
- Hur många svartrot kan jag odla per ruta?
- I kvadratodling får du plats med 9 st per ruta på 30×30 cm.
- Vilket plantavstånd har svartrot i pallkrage?
- Räkna med ca 10 cm mellan plantorna — det ger 9 st per ruta på 30×30 cm.
- När ska jag så svartrot?
- Svartrot direktsås utomhus ca 2 veckor före sista frost. Exakt datum beror på din odlingszon — använd frostkalkylatorn för ditt läge.
- Hur lång tid tar det innan svartrot kan skördas?
- Den blir skördeklar på ungefär 120–150 dagar.
- Hur mycket sol och vatten behöver svartrot?
- Den vill stå i soligt läge och har medelhögt vattenbehov.
- Tål svartrot frost?
- Ja, den är frosttålig och klarar nattfrost på våren.
- Vilka växter passar bra ihop med svartrot i pallkragen?
- Goda grannar är Huvudsallat, Purjolök, Morot och Röd lök.
- Vilka odlingszoner passar svartrot?
- Den rekommenderas för odlingszon Z1–Z6 i Sverige. Härdig rotfrukt som kan övervintras i jorden.
Se frostkalkylatorn och odlingsschemat för datum anpassade efter din zon.