Hur många purjolök kan jag odla per ruta?

I kvadratodling får du plats med 9 st per ruta på 30×30 cm.

Vilket plantavstånd har purjolök i pallkrage?

Räkna med ca 10 cm mellan plantorna — det ger 9 st per ruta på 30×30 cm.

När ska jag så purjolök?

Purjolök förkultiveras inomhus ca 10 veckor före sista frost och planteras ut ca 2 veckor efter sista frost. Exakt datum beror på din odlingszon — använd frostkalkylatorn för ditt läge.

Hur lång tid tar det innan purjolök kan skördas?

Den blir skördeklar på ungefär 90–130 dagar.

Hur mycket sol och vatten behöver purjolök?

Den vill stå i soligt läge och har medelhögt vattenbehov.

Tål purjolök frost?

Ja, den är frosttålig och klarar nattfrost på våren.

Vilka växter passar bra ihop med purjolök i pallkragen?

Goda grannar är Bladselleri, Blomkål, Huvudsallat, Morot, Rödbeta, Rotselleri och Svartrot. Undvik däremot att plantera nära Ärta, Bondböna och Brytböna.

Vilka odlingszoner passar purjolök?

Den rekommenderas för odlingszon Z1–Z6 i Sverige.

← Tillbaka till katalogen

Purjolök

Leek · Allium porrum · Amaryllidaceae

Purjolök är pallkragens vintergröna vänner — sätts på våren, skördas hela hösten och vintern. 9 plantor per ruta. Klarar svensk vinter över hela landet om man inte gräver upp all skörd före frosten.

Försås inomhus i februari–mars. Direktsådd fungerar också men ger sen skörd. Frön sås 1 cm djup, gror vid 15–20 °C på 10–14 dagar.

Plantera ut i april–maj med 10 cm mellanrum, 15 cm djupa hål. Sänk plantorna ner i hålen så att bara övre 5 cm syns ovanför jord — då kuper sig basen upp under säsongen och blir vit och len ("blanchering").

Kupning: skotta upp jord runt plantorna när de växer. Mer jord = längre vit och len bas (mer "användbar" purjolök).

Vatten regelbundet. Toppdressa med kompost halvvägs in i säsongen.

Goda grannar är morot (avskräcker varandras flygor), tomat, sallat, rödbeta. Undvik bönor och ärtor (lök hämmar baljväxter).

Skördas successivt från ~120 dagar — börja gräva upp i augusti och fortsätt under hela hösten och vintern. Klarar -10 °C i marken om de är välkupade. I Norrland: täck med halm för extra skydd.

Förvaras hel i kylskåp i 2 veckor; eller hacka och frys (förlorar lite knaprighet).

Klassiska sorter: "Bandit" (vinterhärdig, klassisk), "Carentan" (snabb), "Blå solleros" (höstskörd).

Klassisk användning: purjolöksoppa, gratäng, grillad som tillbehör.

Per ruta

9 st

Sol

☀️ Full sol

Vatten

💧💧 Medel

Dagar till skörd

90–130 d

Odlingszoner

Z1–Z6

💡 Tips

Plantera djupt i ett borrat hål för längre vit del. Kupa jord runt stammen löpande för att blanchera och få längre vita skaft.

lokvaxtkall-sasongvintergronharford

Skadegörare

lökfluga, lökmal, trips

Sjukdomar

lökbladmögel, lökrost

Sällskapsplantering

Tipsen visas i planeraren när grannrutorna är upptagna.

✅ Goda grannar

Bladselleri Blomkål Huvudsallat Morot Rödbeta Rotselleri Svartrot

⚠️ Dåliga grannar

Ärta Bondböna Brytböna

Vanliga frågor

Hur många purjolök kan jag odla per ruta?: I kvadratodling får du plats med 9 st per ruta på 30×30 cm.
Vilket plantavstånd har purjolök i pallkrage?: Räkna med ca 10 cm mellan plantorna — det ger 9 st per ruta på 30×30 cm.
När ska jag så purjolök?: Purjolök förkultiveras inomhus ca 10 veckor före sista frost och planteras ut ca 2 veckor efter sista frost. Exakt datum beror på din odlingszon — använd frostkalkylatorn för ditt läge.
Hur lång tid tar det innan purjolök kan skördas?: Den blir skördeklar på ungefär 90–130 dagar.
Hur mycket sol och vatten behöver purjolök?: Den vill stå i soligt läge och har medelhögt vattenbehov.
Tål purjolök frost?: Ja, den är frosttålig och klarar nattfrost på våren.
Vilka växter passar bra ihop med purjolök i pallkragen?: Goda grannar är Bladselleri, Blomkål, Huvudsallat, Morot, Rödbeta, Rotselleri och Svartrot. Undvik däremot att plantera nära Ärta, Bondböna och Brytböna.
Vilka odlingszoner passar purjolök?: Den rekommenderas för odlingszon Z1–Z6 i Sverige.

Se frostkalkylatorn och odlingsschemat för datum anpassade efter din zon.