Hur många knölfänkål kan jag odla per ruta?

I kvadratodling får du plats med 2 st per ruta på 30×30 cm.

Vilket plantavstånd har knölfänkål i pallkrage?

Räkna med ca 21 cm mellan plantorna — det ger 2 st per ruta på 30×30 cm.

När ska jag så knölfänkål?

Knölfänkål förkultiveras inomhus ca 6 veckor före sista frost, direktsås utomhus ca 1 vecka efter sista frost och planteras ut ca 2 veckor efter sista frost. Exakt datum beror på din odlingszon — använd frostkalkylatorn för ditt läge.

Hur lång tid tar det innan knölfänkål kan skördas?

Den blir skördeklar på ungefär 80–100 dagar.

Hur mycket sol och vatten behöver knölfänkål?

Den vill stå i soligt läge och har högt vattenbehov.

Tål knölfänkål frost?

Nej, den är frostkänslig och bör inte planteras ut förrän risken för nattfrost är över.

Vilka växter bör jag inte plantera nära knölfänkål?

Undvik att plantera knölfänkål nära Brytböna, Dill, Koriander, Tomat, Vitkål och Körsbärstomat.

Vilka odlingszoner passar knölfänkål?

Den rekommenderas för odlingszon Z1–Z5 i Sverige. Tål inte kraftig frost men kort lätt frost går bra.

← Tillbaka till katalogen

Knölfänkål

Florence fennel · Foeniculum vulgare var. azoricum · Apiaceae

Knölfänkål bildar en svullen vit knöl vid basen med söt anisliknande smak. Den används rå i sallader eller tillagad i ugn och grytor. Kräver jämn fukt för att utveckla fina knölar utan strävhet.

Per ruta

2 st

Sol

☀️ Full sol

Vatten

💧💧💧 Hög

Dagar till skörd

80–100 d

Odlingszoner

Z1–Z5— Tål inte kraftig frost men kort lätt frost går bra.

💡 Tips

Odla helst separat — knölfänkål är starkt allelopatisk och hämmar nästan alla grannar. Kupa runt knölen när den börjar svälla för mildare smak.

knölovanligallelopatiskanissmakmedelhav

Skadegörare

bladlöss, sniglar

Sjukdomar

rotröta

Sällskapsplantering

Tipsen visas i planeraren när grannrutorna är upptagna.

⚠️ Dåliga grannar

Brytböna Dill Koriander Tomat Vitkål Körsbärstomat

Vanliga frågor

Hur många knölfänkål kan jag odla per ruta?: I kvadratodling får du plats med 2 st per ruta på 30×30 cm.
Vilket plantavstånd har knölfänkål i pallkrage?: Räkna med ca 21 cm mellan plantorna — det ger 2 st per ruta på 30×30 cm.
När ska jag så knölfänkål?: Knölfänkål förkultiveras inomhus ca 6 veckor före sista frost, direktsås utomhus ca 1 vecka efter sista frost och planteras ut ca 2 veckor efter sista frost. Exakt datum beror på din odlingszon — använd frostkalkylatorn för ditt läge.
Hur lång tid tar det innan knölfänkål kan skördas?: Den blir skördeklar på ungefär 80–100 dagar.
Hur mycket sol och vatten behöver knölfänkål?: Den vill stå i soligt läge och har högt vattenbehov.
Tål knölfänkål frost?: Nej, den är frostkänslig och bör inte planteras ut förrän risken för nattfrost är över.
Vilka växter bör jag inte plantera nära knölfänkål?: Undvik att plantera knölfänkål nära Brytböna, Dill, Koriander, Tomat, Vitkål och Körsbärstomat.
Vilka odlingszoner passar knölfänkål?: Den rekommenderas för odlingszon Z1–Z5 i Sverige. Tål inte kraftig frost men kort lätt frost går bra.

Se frostkalkylatorn och odlingsschemat för datum anpassade efter din zon.