← Tillbaka till katalogen
Vitkål
White cabbage · Brassica oleracea var. capitata f. alba · Brassicaceae
Klassisk kålväxt med fasta gröna huvuden. En av Sveriges mest använda lagringsgrönsaker — basen för surkål. Tål frost och lagras väl över vintern.
Per ruta
1 st
Sol
☀️ Full sol
Vatten
💧💧💧 Hög
Dagar till skörd
70–100 d
Odlingszoner
Z1–Z7
💡 Tips
Använd insektsnät direkt vid plantering mot kålfjäril. Skörda hela huvudet med en lång stam — då kan nya små huvuden bildas.
kalvaxtkall-sasonglagringsgronsakklassiker
Skadegörare
kålfjäril, kålfluga, bladlöss, mjöllöss
Sjukdomar
klumprotsjuka, kålbladmögel, svartfläcksjuka
Sällskapsplantering
Tipsen visas i planeraren när grannrutorna är upptagna.
✅ Goda grannar
Vanliga frågor
- Hur många vitkål kan jag odla per ruta?
- I kvadratodling får du plats med 1 st per ruta på 30×30 cm.
- Vilket plantavstånd har vitkål i pallkrage?
- Räkna med ca 30 cm mellan plantorna — det ger 1 st per ruta på 30×30 cm.
- När ska jag så vitkål?
- Vitkål förkultiveras inomhus ca 6 veckor före sista frost och planteras ut ca 2 veckor efter sista frost. Exakt datum beror på din odlingszon — använd frostkalkylatorn för ditt läge.
- Hur lång tid tar det innan vitkål kan skördas?
- Den blir skördeklar på ungefär 70–100 dagar.
- Hur mycket sol och vatten behöver vitkål?
- Den vill stå i soligt läge och har högt vattenbehov.
- Tål vitkål frost?
- Ja, den är frosttålig och klarar nattfrost på våren.
- Vilka växter passar bra ihop med vitkål i pallkragen?
- Goda grannar är Bergmynta, Bladselleri, Dill, Dragon, Färgkulla, Gurkört, Honungsört, Kapuciner, Lavendel, Mejram, Mynta, Oregano, Ringblomma, Rödbeta, Rosmarin, Rotselleri, Salladslök, Salvia, Sammets-tagetes, Timjan och Topplök. Undvik däremot att plantera nära Åkerbär, Blåbär, Fänkål, Jordgubbe, Knölfänkål, Lingon, Smultron, Tomat och Tranbär.
- Vilka odlingszoner passar vitkål?
- Den rekommenderas för odlingszon Z1–Z7 i Sverige.
Se frostkalkylatorn och odlingsschemat för datum anpassade efter din zon.