Kvadratodling
← Tillbaka till katalogen

Jordgubbe

Strawberry · Fragaria × ananassa · Rosaceae

Jordgubbe är pallkragens perenna sötsak — sätt en gång, skörda i 3–4 år. 4 plantor per ruta. Klarar svensk vinter över hela landet med ett lätt täcke av halm eller granris.

Sätt nya plantor (köp som "frigoplantor" eller småplantor i kruka) i augusti–september för skörd nästa sommar. Vårsättning fungerar också men ger sämre skörd första året. Sätt med rotnacken precis i jordytan — för djupt = ruttnar, för grunt = torkar.

Pallkrage är ideal för jordgubbe eftersom bären inte ligger direkt på fuktig mark — minskar gråmögel rejält. Mulcha gärna med halm under bären när de börjar mogna (det är därför de heter "straw-berries" på engelska).

Vatten regelbundet, särskilt när bären utvecklas. Toppdressa med kompost varje vår. Klipp bort utlöpare ("revor") under fruktbildningen — annars går plantans energi till nya plantor istället för bär. Spara några utlöpare på hösten för att förnya bädden.

Goda grannar är spenat, sallat, gräslök och bönor. Undvik kålväxter (delar samma sjukdomar) och tomat/potatis (sjukdomar).

Skördas från juli till september beroende på sort. Sommarjordgubbar (storfruktiga) ger en stor skörd i juli; remonteranter (smultronlika) producerar i mindre mängder hela sommaren. Sortsförslag för Sverige: "Polka", "Sonata", "Mara des Bois" (remonterande).

Förnya bädden vart 4:e år — efter det blir skörden mindre och sjukdomar mer.

Per ruta

4 st

Sol

☀️ Full sol

Vatten

💧💧 Medel

Dagar till skörd

60–120 d

Odlingszoner

Z1–Z6Klarar Z7 med vinterskydd av granris eller halm.

💡 Tips

Plantera 4 plantor per kvadratfot och täck jorden med halm eller halmflisor för att hålla bären rena och fuktiga. Skär bort revor löpande för större skörd.

bärperennklassikermarktäckare

Skadegörare

sniglar, jordgubbsvivel, fågel

Sjukdomar

gråmögel, jordgubbsmjöldagg, rotröta

Vanliga frågor

Hur många jordgubbe kan jag odla per ruta?
I kvadratodling får du plats med 4 st per ruta på 30×30 cm.
Vilket plantavstånd har jordgubbe i pallkrage?
Räkna med ca 15 cm mellan plantorna — det ger 4 st per ruta på 30×30 cm.
När ska jag så jordgubbe?
Jordgubbe planteras ut kring sista frostnatten. Exakt datum beror på din odlingszon — använd frostkalkylatorn för ditt läge.
Hur lång tid tar det innan jordgubbe kan skördas?
Den blir skördeklar på ungefär 60–120 dagar.
Hur mycket sol och vatten behöver jordgubbe?
Den vill stå i soligt läge och har medelhögt vattenbehov.
Tål jordgubbe frost?
Ja, den är frosttålig och klarar nattfrost på våren.
Vilka växter passar bra ihop med jordgubbe i pallkragen?
Goda grannar är Dagliljor, Gräslök, Gul lök, Gurkört, Honungsört, Huvudsallat, Lavendel, Borstnejlika, Pensé, Plocksallat, Röd lök, Smultron, Sammets-tagetes, Timjan, Topplök, Doftviol, Vitlök och Romansallat. Undvik däremot att plantera nära Blomkål, Broccoli, Brysselkål, Fänkål, Grönkål, Kålrabbi, Kålrot, Kinakål, Mizuna, Pak choi, Rödkål, Svartkål och Vitkål.
Vilka odlingszoner passar jordgubbe?
Den rekommenderas för odlingszon Z1–Z6 i Sverige. Klarar Z7 med vinterskydd av granris eller halm.

Se frostkalkylatorn och odlingsschemat för datum anpassade efter din zon.