Hur många rödkål kan jag odla per ruta?

I kvadratodling får du plats med 1 st per ruta på 30×30 cm.

Vilket plantavstånd har rödkål i pallkrage?

Räkna med ca 30 cm mellan plantorna — det ger 1 st per ruta på 30×30 cm.

När ska jag så rödkål?

Rödkål förkultiveras inomhus ca 6 veckor före sista frost och planteras ut ca 2 veckor efter sista frost. Exakt datum beror på din odlingszon — använd frostkalkylatorn för ditt läge.

Hur lång tid tar det innan rödkål kan skördas?

Den blir skördeklar på ungefär 70–100 dagar.

Hur mycket sol och vatten behöver rödkål?

Den vill stå i soligt läge och har högt vattenbehov.

Ja, den är frosttålig och klarar nattfrost på våren.

Vilka växter passar bra ihop med rödkål i pallkragen?

Goda grannar är Dill, Ringblomma, Rödbeta, Rotselleri och Salladslök. Undvik däremot att plantera nära Jordgubbe, Rädisa och Tomat.

Vilka odlingszoner passar rödkål?

Den rekommenderas för odlingszon Z1–Z7 i Sverige.

← Tillbaka till katalogen

Rödkål

Red cabbage · Brassica oleracea var. capitata f. rubra · Brassicaceae

Rödkål är pallkragens vinterväxt med dramatisk färg. 1 planta per ruta. Tål kyla utmärkt, blir sötare efter första frosten.

Försås inomhus 4–6 veckor före utplantering. För vinterskörd: så i juni, plantera ut i juli. Rödkål är primärt en höst- och vinterväxt — vårsådda plantor går ofta i blom innan huvudet är klart.

Frön sås 1 cm djup, gror vid 15–20 °C på 5–10 dagar. Plantera ut med 40 cm mellanrum.

Vatten regelbundet och rikligt. Rödkål är näringskrävande — gödsla halvvägs in i säsongen. Mulcha generöst.

Kålfjäril är värsta hotet — fiberduk eller insektsnät från utplantering är nästan obligatoriskt. Plocka larver för hand om duken bortses.

Goda grannar är lök, vitlök, dill, rödbeta, gräslök. Undvik andra kålväxter, jordgubbe och tomat.

Skördas när huvudet är fast och knapprigt, vanligen 90–110 dagar. Skär av med 10 cm stjälk. Yttre lösa blad är ätbara men sämre kvalitet; centrumets täta huvud är primärskörden.

Förvaras hel svalt (0–4 °C, hög fuktighet) i 3–4 månader. Eller picklad (rödkåls-pickle är en svensk klassiker), eller fryst (förkokt i strimlor).

Klassisk användning: rödkålssallad, värmd som tillbehör till julmaten, snabbpicklad. Färgen blir blå om man kokar den utan syra — tillsätt vinäger eller äpple för att hålla rödfärgen.

Sorter: "Lodero" (klassisk), "Roxy" (kompakt), "Marner Lagerrot" (förvaringssort).

Per ruta

1 st

Sol

☀️ Full sol

Vatten

💧💧💧 Hög

Dagar till skörd

70–100 d

Odlingszoner

Z1–Z7

💡 Tips

Använd insektsnät direkt vid plantering mot kålfjäril. Skörda sent på säsongen efter någon frostnatt för bästa smak.

kalvaxtkall-sasonglagringsgronsakharford

Skadegörare

kålfjäril, kålfluga, bladlöss, mjöllöss

Sjukdomar

klumprotsjuka, kålbladmögel, svartfläcksjuka

Sällskapsplantering

Tipsen visas i planeraren när grannrutorna är upptagna.

✅ Goda grannar

Dill Ringblomma Rödbeta Rotselleri Salladslök

⚠️ Dåliga grannar

Jordgubbe Rädisa Tomat

Vanliga frågor

Hur många rödkål kan jag odla per ruta?: I kvadratodling får du plats med 1 st per ruta på 30×30 cm.
Vilket plantavstånd har rödkål i pallkrage?: Räkna med ca 30 cm mellan plantorna — det ger 1 st per ruta på 30×30 cm.
När ska jag så rödkål?: Rödkål förkultiveras inomhus ca 6 veckor före sista frost och planteras ut ca 2 veckor efter sista frost. Exakt datum beror på din odlingszon — använd frostkalkylatorn för ditt läge.
Hur lång tid tar det innan rödkål kan skördas?: Den blir skördeklar på ungefär 70–100 dagar.
Hur mycket sol och vatten behöver rödkål?: Den vill stå i soligt läge och har högt vattenbehov.
Tål rödkål frost?: Ja, den är frosttålig och klarar nattfrost på våren.
Vilka växter passar bra ihop med rödkål i pallkragen?: Goda grannar är Dill, Ringblomma, Rödbeta, Rotselleri och Salladslök. Undvik däremot att plantera nära Jordgubbe, Rädisa och Tomat.
Vilka odlingszoner passar rödkål?: Den rekommenderas för odlingszon Z1–Z7 i Sverige.

Se frostkalkylatorn och odlingsschemat för datum anpassade efter din zon.