Kvadratodling
← Tillbaka till katalogen

Salladslök

Spring onion · Allium fistulosum · Amaryllidaceae

Salladslök är gräslökens snabbare kusin — sätts som mini-lökar eller direktsås, skördas hel inklusive blast. 16 plantor per ruta. Snabb, lättskött, alltid välkommen i pallkragen.

Direktsås från mars i södra Sverige, april–maj längre norrut. Frön sås 1 cm djup, gror på 10–14 dagar vid 10–15 °C. Alternativ: sätt sättlökar (små lökar köpta för plantering) ett par centimeter under jorden — snabbare än frö, klart skördematerial på 8 veckor.

Plantor är robusta. Lite kvävegödning i mitten av säsongen, jämn vattning. Skadegörare är ovanligt — lukten avskräcker det mesta.

Goda grannar är morot (klassiker — salladslökens lukt skyddar mot morotsfluga), tomat, jordgubbe, kål. Undvik bönor och ärtor (hämmas av lök-släktet).

Skördas hel när stjälken är 1–2 cm i diameter och 25–30 cm hög, vanligen från ~60 dagar. Eller successivt — knip av yttre blad allt eftersom och låt plantan fortsätta producera. Successionsmetoden ger 2–3 ggr så mycket totalt, fast långsammare.

Sortvarianter: vit salladslök (mildare), röd (söt, vackra), bunchande sorter ("Welsh onion") som blir flerårig perenn — sätt en gång, skörda i åratal.

Förvaring: håller en vecka i kylen i fuktig handduk. Eller hacka och frys för wok/salsa-användning.

Per ruta

16 st

Sol

☀️ Full sol

Vatten

💧💧 Medel

Dagar till skörd

60–80 d

Odlingszoner

Z1–Z7

💡 Tips

Så glest i rader och skörda hela plantan när den är 20-25 cm hög. Så successivt för kontinuerlig skörd.

lokvaxtsnabb-skordkall-sasongkrydda

Skadegörare

lökfluga, trips

Sjukdomar

lökbladmögel

Sällskapsplantering

Tipsen visas i planeraren när grannrutorna är upptagna.

Vanliga frågor

Hur många salladslök kan jag odla per ruta?
I kvadratodling får du plats med 16 st per ruta på 30×30 cm.
Vilket plantavstånd har salladslök i pallkrage?
Räkna med ca 7,5 cm mellan plantorna — det ger 16 st per ruta på 30×30 cm.
När ska jag så salladslök?
Salladslök direktsås utomhus ca 2 veckor före sista frost. Exakt datum beror på din odlingszon — använd frostkalkylatorn för ditt läge.
Hur lång tid tar det innan salladslök kan skördas?
Den blir skördeklar på ungefär 60–80 dagar.
Hur mycket sol och vatten behöver salladslök?
Den vill stå i soligt läge och har medelhögt vattenbehov.
Tål salladslök frost?
Ja, den är frosttålig och klarar nattfrost på våren.
Vilka växter passar bra ihop med salladslök i pallkragen?
Goda grannar är Blomkål, Broccoli, Brysselkål, Grönkål, Huvudsallat, Kålrabbi, Kålrot, Morot, Rödkål och Vitkål. Undvik däremot att plantera nära Ärta, Bondböna, Brytböna och Buskböna.
Vilka odlingszoner passar salladslök?
Den rekommenderas för odlingszon Z1–Z7 i Sverige.

Se frostkalkylatorn och odlingsschemat för datum anpassade efter din zon.