Salladslök
Spring onion · Allium fistulosum · Amaryllidaceae
Salladslök är gräslökens snabbare kusin — sätts som mini-lökar eller direktsås, skördas hel inklusive blast. 16 plantor per ruta. Snabb, lättskött, alltid välkommen i pallkragen.
Direktsås från mars i södra Sverige, april–maj längre norrut. Frön sås 1 cm djup, gror på 10–14 dagar vid 10–15 °C. Alternativ: sätt sättlökar (små lökar köpta för plantering) ett par centimeter under jorden — snabbare än frö, klart skördematerial på 8 veckor.
Plantor är robusta. Lite kvävegödning i mitten av säsongen, jämn vattning. Skadegörare är ovanligt — lukten avskräcker det mesta.
Goda grannar är morot (klassiker — salladslökens lukt skyddar mot morotsfluga), tomat, jordgubbe, kål. Undvik bönor och ärtor (hämmas av lök-släktet).
Skördas hel när stjälken är 1–2 cm i diameter och 25–30 cm hög, vanligen från ~60 dagar. Eller successivt — knip av yttre blad allt eftersom och låt plantan fortsätta producera. Successionsmetoden ger 2–3 ggr så mycket totalt, fast långsammare.
Sortvarianter: vit salladslök (mildare), röd (söt, vackra), bunchande sorter ("Welsh onion") som blir flerårig perenn — sätt en gång, skörda i åratal.
Förvaring: håller en vecka i kylen i fuktig handduk. Eller hacka och frys för wok/salsa-användning.
Per ruta
16 st
Sol
☀️ Full sol
Vatten
💧💧 Medel
Dagar till skörd
60–80 d
Odlingszoner
Z1–Z7
💡 Tips
Så glest i rader och skörda hela plantan när den är 20-25 cm hög. Så successivt för kontinuerlig skörd.
Skadegörare
lökfluga, trips
Sjukdomar
lökbladmögel
Sällskapsplantering
Tipsen visas i planeraren när grannrutorna är upptagna.
Vanliga frågor
- Hur många salladslök kan jag odla per ruta?
- I kvadratodling får du plats med 16 st per ruta på 30×30 cm.
- Vilket plantavstånd har salladslök i pallkrage?
- Räkna med ca 7,5 cm mellan plantorna — det ger 16 st per ruta på 30×30 cm.
- När ska jag så salladslök?
- Salladslök direktsås utomhus ca 2 veckor före sista frost. Exakt datum beror på din odlingszon — använd frostkalkylatorn för ditt läge.
- Hur lång tid tar det innan salladslök kan skördas?
- Den blir skördeklar på ungefär 60–80 dagar.
- Hur mycket sol och vatten behöver salladslök?
- Den vill stå i soligt läge och har medelhögt vattenbehov.
- Tål salladslök frost?
- Ja, den är frosttålig och klarar nattfrost på våren.
- Vilka växter passar bra ihop med salladslök i pallkragen?
- Goda grannar är Blomkål, Broccoli, Brysselkål, Grönkål, Huvudsallat, Kålrabbi, Kålrot, Morot, Rödkål och Vitkål. Undvik däremot att plantera nära Ärta, Bondböna, Brytböna och Buskböna.
- Vilka odlingszoner passar salladslök?
- Den rekommenderas för odlingszon Z1–Z7 i Sverige.
Se frostkalkylatorn och odlingsschemat för datum anpassade efter din zon.