Hur många mangold kan jag odla per ruta?

I kvadratodling får du plats med 4 st per ruta på 30×30 cm.

Vilket plantavstånd har mangold i pallkrage?

Räkna med ca 15 cm mellan plantorna — det ger 4 st per ruta på 30×30 cm.

När ska jag så mangold?

Mangold förkultiveras inomhus ca 4 veckor före sista frost, direktsås utomhus ca 2 veckor före sista frost och planteras ut ca 1 vecka efter sista frost. Exakt datum beror på din odlingszon — använd frostkalkylatorn för ditt läge.

Hur lång tid tar det innan mangold kan skördas?

Den blir skördeklar på ungefär 50–60 dagar.

Hur mycket sol och vatten behöver mangold?

Den vill stå i halvskugga och har medelhögt vattenbehov.

Ja, den är frosttålig och klarar nattfrost på våren.

Vilka växter passar bra ihop med mangold i pallkragen?

Goda grannar är Huvudsallat, Gul lök och Morot. Undvik däremot att plantera nära Rödbeta och Spenat.

Vilka odlingszoner passar mangold?

Den rekommenderas för odlingszon Z1–Z6 i Sverige.

← Tillbaka till katalogen

Mangold

Swiss chard · Beta vulgaris var. cicla · Amaranthaceae

Mangold är spenatväxternas elaka kusin — varma färger, stora blad, perenn-aktig livslängd. 4 plantor per ruta. Tål både sommarvärme (där spenat går i blom) och första frosten.

Direktsås 1 cm djup när marken är arbetsbar, vanligen april. Försås kan göras inomhus 3–4 veckor tidigare för försprång. Frön är "kluster" (flera plantor per frö) — tunna såraderna när plantor är 5 cm höga.

Mangold är otroligt långsmal i pallkrage — en planta producerar i månader om man bara skördar yttre blad. Sorter med röda, gula och orangea stjälkar ("Bright Lights", "Rhubarb Chard") gör dessutom pallkragen vacker.

Halvskugga är OK under sommarens hetta. Vatten jämnt men inte överdrivet. Mangold är mer torktolerant än spenat eller sallat.

Goda grannar är böna, kålväxter, lök, ringblomma. Undvik spenat (samma näringsbehov).

Skördas löpande från ~50 dagar. Klipp yttre blad 5 cm över jord; plantan producerar nya. En väl skött mangoldplanta kan ge skörd från juli till oktober. I milda svenska söderlägen övervintrar plantor och producerar igen följande vår.

Bladen kan användas som spenat (raw eller stekt); stjälkarna är bäst lätt stekta eller picklade. Större blad blir lite sega — då används stjälkarna och bladens mittnerv som "selleri" i grytor.

Per ruta

4 st

Sol

⛅ Halvskugga

Vatten

💧💧 Medel

Dagar till skörd

50–60 d

Odlingszoner

Z1–Z6

💡 Tips

Skörda yttre blad löpande så fortsätter plantan att producera. Plantera färgglada sorter som ögongodis i pallkragen.

bladgronsaklang-sasongskuggvaligfargstark

Skadegörare

bladlöss, mineraflugor, sniglar

Sjukdomar

bladfläcksjuka, mjöldagg

Sällskapsplantering

Tipsen visas i planeraren när grannrutorna är upptagna.

✅ Goda grannar

Huvudsallat Gul lök Morot

⚠️ Dåliga grannar

Rödbeta Spenat

Vanliga frågor

Hur många mangold kan jag odla per ruta?: I kvadratodling får du plats med 4 st per ruta på 30×30 cm.
Vilket plantavstånd har mangold i pallkrage?: Räkna med ca 15 cm mellan plantorna — det ger 4 st per ruta på 30×30 cm.
När ska jag så mangold?: Mangold förkultiveras inomhus ca 4 veckor före sista frost, direktsås utomhus ca 2 veckor före sista frost och planteras ut ca 1 vecka efter sista frost. Exakt datum beror på din odlingszon — använd frostkalkylatorn för ditt läge.
Hur lång tid tar det innan mangold kan skördas?: Den blir skördeklar på ungefär 50–60 dagar.
Hur mycket sol och vatten behöver mangold?: Den vill stå i halvskugga och har medelhögt vattenbehov.
Tål mangold frost?: Ja, den är frosttålig och klarar nattfrost på våren.
Vilka växter passar bra ihop med mangold i pallkragen?: Goda grannar är Huvudsallat, Gul lök och Morot. Undvik däremot att plantera nära Rödbeta och Spenat.
Vilka odlingszoner passar mangold?: Den rekommenderas för odlingszon Z1–Z6 i Sverige.

Se frostkalkylatorn och odlingsschemat för datum anpassade efter din zon.