Kvadratodling
← Tillbaka till katalogen

Spenat

Spinach · Spinacia oleracea · Amaranthaceae

Spenat är en av de få bladväxterna som klarar svensk vår och höst utan problem. 9 plantor per ruta. Tål lätt frost — kan sås så snart marken kan bearbetas, vanligen mars i söder, april i norr.

Direktsås 1 cm djup, gror inom 1–2 veckor vid 10–15 °C. Spenat ogillar varma jordar; vid temperaturer över 20 °C kommer plantorna att skjuta i blom istället för att producera blad. Därför är det smartare att så två omgångar — en på våren (mars–april) och en på sensommaren (mitten av augusti).

Halvskugga är att föredra under sommaren. En högre växt som ärta eller solros i en intilliggande ruta ger naturligt skydd.

Skötseln är minimal: jämn vattning, lite kvävegödsel halvvägs in i odlingen. Bladlöss är det vanligaste problemet — spruta av med vatten eller plantera bredvid gräslök för avskräckande lukt.

Goda grannar är jordgubbe, kålväxter och ärta. Undvik mangold (släktingar konkurrerar om samma näring).

Skördas löpande från ~30 dagar för babyspenat till ~50 dagar för mogna blad. Klipp av yttre blad så fortsätter plantan att producera. När plantan börjar bilda en lång stjälk i mitten — det är blomningen som startar — är det dags att skörda allt och så nytt. Höstskörden kan vara klar fram till september, och i milda söderlägen ända till oktober. Frostiga blad är fortfarande ätbara.

Per ruta

9 st

Sol

⛅ Halvskugga

Vatten

💧💧💧 Hög

Dagar till skörd

35–50 d

Odlingszoner

Z1–Z7

💡 Tips

Så tidigt på våren eller sent på sommaren — undvik högsommar. Skörda yttre blad löpande eller hela plantan när den når lämplig storlek.

bladgronsakkall-sasongsnabb-skordskuggvalig

Skadegörare

bladlöss, mineraflugor, sniglar

Sjukdomar

spenatbladmögel, mjöldagg

Sällskapsplantering

Tipsen visas i planeraren när grannrutorna är upptagna.

⚠️ Dåliga grannar

Vanliga frågor

Hur många spenat kan jag odla per ruta?
I kvadratodling får du plats med 9 st per ruta på 30×30 cm.
Vilket plantavstånd har spenat i pallkrage?
Räkna med ca 10 cm mellan plantorna — det ger 9 st per ruta på 30×30 cm.
När ska jag så spenat?
Spenat direktsås utomhus ca 4 veckor före sista frost. Exakt datum beror på din odlingszon — använd frostkalkylatorn för ditt läge.
Hur lång tid tar det innan spenat kan skördas?
Den blir skördeklar på ungefär 35–50 dagar.
Hur mycket sol och vatten behöver spenat?
Den vill stå i halvskugga och har högt vattenbehov.
Tål spenat frost?
Ja, den är frosttålig och klarar nattfrost på våren.
Vilka växter passar bra ihop med spenat i pallkragen?
Goda grannar är Ärta, Aubergine, Blomkål, Bondböna, Chili, Koriander, Morot, Paprika, Tomat och Jalapeño. Undvik däremot att plantera nära Mangold och Rödbeta.
Vilka odlingszoner passar spenat?
Den rekommenderas för odlingszon Z1–Z7 i Sverige.

Se frostkalkylatorn och odlingsschemat för datum anpassade efter din zon.