Chili
Chili pepper · Capsicum annuum · Solanaceae
Chili är som paprika fast varmare, längre och mer tacksam i pallkrage — chiliplantor är ofta små och tål kruka. 1 planta per ruta.
Försås inomhus 10–14 veckor före utplantering. För svensk säsong: så i januari–februari, plantera ut i juni. Frön gror långsamt vid 25–28 °C; värmematta hjälper mycket. Vissa supersorter (habanero, ghost) kan kräva 4 veckor bara för groning.
Plantera om till större kruka stegvis. Chili lyckas också utmärkt på altan eller i växthus — om sommaren ser kall ut, behåll dem i kruka och flytta inomhus när nätterna blir kalla.
Sol är ett måste — minst 6 timmar per dag. Vattna måttligt men jämnt; chiliplantor tål viss torka bättre än paprika och hettare frukter (mer capsaicin) får man med lite kontrollerad vattenstress sent i säsongen.
Goda grannar är basilika, oregano, morot och tomat. Undvik bönväxter.
Skörda gröna chili från ~75 dagar; röda eller gula (helt mogna) från ~95 dagar. Mogen chili är hetare och fyllig i smak. Skörda löpande — fler frukter tas av plantan, fler ger den ny chans att producera. Vid säsongsslut: hela plantor kan tas in och fortsätta producera inomhus, eller torka skördade chili i kedjor (klassisk metod).
Vid hantering: använd handskar för hetta sorter. Capsaicin överförs lätt till händer, sedan ögon. Tvätta med olja, inte vatten — capsaicin är fettlösligt.
Per ruta
1 st
Sol
☀️ Full sol
Vatten
💧💧 Medel
Dagar till skörd
70–120 d
Odlingszoner
Z1–Z3— Kräver växthus eller mycket varmt läge i Z4+.
💡 Tips
Förkultivera tidigt — gärna i februari — eftersom plantan behöver lång tid att utvecklas. Vattna sparsamt när frukterna utvecklas för starkare smak.
Skadegörare
bladlöss, spinnkvalster, vita flygare, trips
Sjukdomar
gråmögel, krukröta, mjöldagg
Sällskapsplantering
Tipsen visas i planeraren när grannrutorna är upptagna.
✅ Goda grannar
Vanliga frågor
- Hur många chili kan jag odla per ruta?
- I kvadratodling får du plats med 1 st per ruta på 30×30 cm.
- Vilket plantavstånd har chili i pallkrage?
- Räkna med ca 30 cm mellan plantorna — det ger 1 st per ruta på 30×30 cm.
- När ska jag så chili?
- Chili förkultiveras inomhus ca 10 veckor före sista frost och planteras ut ca 3 veckor efter sista frost. Exakt datum beror på din odlingszon — använd frostkalkylatorn för ditt läge.
- Hur lång tid tar det innan chili kan skördas?
- Den blir skördeklar på ungefär 70–120 dagar.
- Hur mycket sol och vatten behöver chili?
- Den vill stå i soligt läge och har medelhögt vattenbehov.
- Tål chili frost?
- Nej, den är frostkänslig och bör inte planteras ut förrän risken för nattfrost är över.
- Vilka växter passar bra ihop med chili i pallkragen?
- Goda grannar är Spenat, Rosenskära, Morot, Sammets-tagetes och Basilika. Undvik däremot att plantera nära Fänkål och Potatis.
- Vilka odlingszoner passar chili?
- Den rekommenderas för odlingszon Z1–Z3 i Sverige. Kräver växthus eller mycket varmt läge i Z4+.
Se frostkalkylatorn och odlingsschemat för datum anpassade efter din zon.