Potatis
Potato · Solanum tuberosum · Solanaceae
Potatis är pallkragens "rik på en hektar"-växt — en planta kan ge 2–3 kilo knölor. 1 planta per ruta i pallkrage, men du behöver djup — minst 40 cm jord (alltså två kragar staplade på varandra) för att få rejäla skördar.
Sätt sättpotatis när marken är 8–10 °C, vanligen mitten av april i söder och slutet av maj i Norrland. Förgrodd potatis (placera knölor i ljus i 3–4 veckor före sättning) ger snabbare start. Sätt med groddar uppåt, 10 cm djup.
Pallkragsmetoden: starta med lite jord, sätt potatisen, fyll på jord allt eftersom plantan växer. Den "kullegrävande" tekniken ger längre stamlängd och fler knölor. När plantan är 60 cm hög har du nått toppen av kragen.
Vatten jämnt under hela säsongen. Torka vid knölbildning ger missformade och små knölor. Mulcha med halm för att hålla fukten och förhindra "gröna potatisar" (ljus exponering ger solanin, giftigt).
Goda grannar är bondbönor, ringblomma och persilja. Undvik tomat (samma sjukdomar), gurka och kålväxter.
Skördas när blasten gulnar och faller, vanligen 90–120 dagar. Tidig potatis ("primör") tas upp innan blasten dött, från ~60 dagar — söta och små, en sommarens höjdpunkt. Förvaringspotatis tas upp i torrt väder, låt skinnet härda i skugga i ett dygn, förvara svalt och mörkt.
Per ruta
1 st
Sol
☀️ Full sol
Vatten
💧💧 Medel
Dagar till skörd
70–120 d
Odlingszoner
Z1–Z7
💡 Tips
Förgrodda sättpotatisar gynnar snabbare skörd. Kupa jorden över bladverket allt eftersom plantan växer för fler knölar.
Skadegörare
koloradoskalbagge, bladlöss, harkrank
Sjukdomar
bladmögel, skorv, torrröta
Sällskapsplantering
Tipsen visas i planeraren när grannrutorna är upptagna.
Vanliga frågor
- Hur många potatis kan jag odla per ruta?
- I kvadratodling får du plats med 1 st per ruta på 30×30 cm.
- Vilket plantavstånd har potatis i pallkrage?
- Räkna med ca 30 cm mellan plantorna — det ger 1 st per ruta på 30×30 cm.
- När ska jag så potatis?
- Potatis direktsås utomhus ca 2 veckor före sista frost. Exakt datum beror på din odlingszon — använd frostkalkylatorn för ditt läge.
- Hur lång tid tar det innan potatis kan skördas?
- Den blir skördeklar på ungefär 70–120 dagar.
- Hur mycket sol och vatten behöver potatis?
- Den vill stå i soligt läge och har medelhögt vattenbehov.
- Tål potatis frost?
- Nej, den är frostkänslig och bör inte planteras ut förrän risken för nattfrost är över.
- Vilka växter passar bra ihop med potatis i pallkragen?
- Goda grannar är Bondböna, Kapuciner, Libbsticka, Sockermajs, Ringblomma och Sammets-tagetes. Undvik däremot att plantera nära Äpple (dvärg), Aubergine, Björnbär, Chili, Cocktailtomat, Gurka, Hallon, Jordärtskocka, Paprika, Plommon (dvärg), Pumpa, Rotselleri, Salladsgurka, Solros, Tomat, Zucchini, Jalapeño, Körsbärstomat och Bifftomat.
- Vilka odlingszoner passar potatis?
- Den rekommenderas för odlingszon Z1–Z7 i Sverige.
Se frostkalkylatorn och odlingsschemat för datum anpassade efter din zon.