Salladsgurka
Slicing cucumber · Cucumis sativus · Cucurbitaceae
Salladsgurka klättrar gärna uppåt och passar därför perfekt i pallkrage med spaljé eller klättergaller. 2 plantor per ruta är lagom — varje planta blir en lång ranka.
Försås inomhus 3–4 veckor före utplantering. Frön gror snabbt vid 22–25 °C, vanligen inom en vecka. Plantera om bara en gång — gurkor ogillar att flyttas. Härda av i en vecka innan utplantering, som inte ska ske förrän jordtemperaturen är minst 15 °C, vanligen början av juni.
Pallkrage med ett klättergaller på norrsidan är ideal. Bind upp huvudstammen tidigt och låt sidoskotten klättra. Knip toppskotten vid 1,8 m för att stoppa höjden — då lägger plantan kraft på frukter istället för mer ranka.
Sol och jämn vattning är A och O. Torka leder till bittra gurkor; ojämn vattning ger förvridna frukter. Vattna djupt 2 gånger i veckan, hellre än lite varje dag. Mulcha med halm för att hålla fukten.
Goda grannar är böna, ärta och solros — de senare ger naturlig skugga och struktur att klättra på. Undvik potatis och salvia.
Mjöldagg är den vanligaste sjukdomen — vita beläggningar på bladen i augusti. Föregå genom god luftcirkulation och vattning enbart vid roten. Plantor som drabbas hårt: ta bort, undvik samma ruta nästa år.
Skörda när gurkorna är 15–20 cm långa och fortfarande mjukt gröna. Övermogna gurkor blir gula, bittra och stoppar fortsatt produktion. Med daglig skörd får du frukt från slutet av juli till första frosten.
Per ruta
2 st
Sol
☀️ Full sol
Vatten
💧💧💧 Hög
Dagar till skörd
55–70 d
Odlingszoner
Z1–Z4— Kräver växthus eller varmt skyddat läge i Z4+.
💡 Tips
Bind upp vertikalt för att spara plats och få raka frukter. Skörda regelbundet — om frukter får växa sig stora avtar produktionen.
Skadegörare
bladlöss, spinnkvalster, vita flygare
Sjukdomar
mjöldagg, bladmögel, gråmögel
Sällskapsplantering
Tipsen visas i planeraren när grannrutorna är upptagna.
✅ Goda grannar
Vanliga frågor
- Hur många salladsgurka kan jag odla per ruta?
- I kvadratodling får du plats med 2 st per ruta på 30×30 cm.
- Vilket plantavstånd har salladsgurka i pallkrage?
- Räkna med ca 21 cm mellan plantorna — det ger 2 st per ruta på 30×30 cm.
- När ska jag så salladsgurka?
- Salladsgurka förkultiveras inomhus ca 4 veckor före sista frost och planteras ut ca 2 veckor efter sista frost. Exakt datum beror på din odlingszon — använd frostkalkylatorn för ditt läge.
- Hur lång tid tar det innan salladsgurka kan skördas?
- Den blir skördeklar på ungefär 55–70 dagar.
- Hur mycket sol och vatten behöver salladsgurka?
- Den vill stå i soligt läge och har högt vattenbehov.
- Tål salladsgurka frost?
- Nej, den är frostkänslig och bör inte planteras ut förrän risken för nattfrost är över.
- Vilka växter passar bra ihop med salladsgurka i pallkragen?
- Goda grannar är Brytböna, Dill, Sockermajs, Nyzeeländsk spenat och Ringblomma. Undvik däremot att plantera nära Potatis och Salvia.
- Vilka odlingszoner passar salladsgurka?
- Den rekommenderas för odlingszon Z1–Z4 i Sverige. Kräver växthus eller varmt skyddat läge i Z4+.
Se frostkalkylatorn och odlingsschemat för datum anpassade efter din zon.