Sockerärta
Snow pea · Pisum sativum var. saccharatum · Fabaceae
Sockerärt är ärtans söta kusin — skidan äts hel medan ärtorna fortfarande är små. 8 plantor per ruta. En av de mest barnvänliga växterna i pallkragen; barnen äter dem direkt från plantan.
Direktsås så snart marken är arbetsbar, vanligen mars–april. Sockerärtor tål lätt frost vid groning men inte tung kyla. Blötlägg frön 12–24 timmar före sådd för snabbare start.
Sås 3 cm djup, 10 cm mellanrum. Sätt klätterstöd från start — sockerärt klättrar 1–2 meter beroende på sort. Spaljé, ett nät eller pinnar fungerar; pallkrage med ett gallerstaket bakom är ideal.
Skötseln är minimal. Som alla baljväxter fixerar de kväve via rotknölar — ingen extragödning behövs. Vatten regelbundet, särskilt när skidorna börjar bildas.
Goda grannar är morot, rädisa, sallat — sockerärtor förbättrar jorden för efterföljande grödor. Undvik lök och vitlök, som hämmar baljväxters tillväxt.
Skörda när skidorna är fyllda men ärtorna fortfarande små och söta. Vänta för länge → trådiga, hårda skidor. Skörda dagligen i högsäsong — plantan slutar producera om gamla skidor sitter kvar.
Klassiska sorter är "Sugar Snap" (rundare skidor), "Mammoth Melting Sugar" (platta skidor). Säsongen är typiskt 60–70 dagar; sluta producera i värmen runt augusti. Riv upp plantorna och så efterföljande gröda i samma ruta.
Per ruta
8 st
Sol
☀️ Full sol
Vatten
💧💧 Medel
Dagar till skörd
55–70 d
Odlingszoner
Z1–Z6
💡 Tips
Sätt upp stöd eller nät direkt vid sådd. Skörda dagligen när baljorna är fyllda men ärtorna fortfarande små för bästa smak.
Skadegörare
bladlöss, ärtvecklare
Sjukdomar
mjöldagg, ärtrost
Sällskapsplantering
Tipsen visas i planeraren när grannrutorna är upptagna.
Vanliga frågor
- Hur många sockerärta kan jag odla per ruta?
- I kvadratodling får du plats med 8 st per ruta på 30×30 cm.
- Vilket plantavstånd har sockerärta i pallkrage?
- Räkna med ca 10,5 cm mellan plantorna — det ger 8 st per ruta på 30×30 cm.
- När ska jag så sockerärta?
- Sockerärta direktsås utomhus ca 3 veckor före sista frost. Exakt datum beror på din odlingszon — använd frostkalkylatorn för ditt läge.
- Hur lång tid tar det innan sockerärta kan skördas?
- Den blir skördeklar på ungefär 55–70 dagar.
- Hur mycket sol och vatten behöver sockerärta?
- Den vill stå i soligt läge och har medelhögt vattenbehov.
- Tål sockerärta frost?
- Ja, den är frosttålig och klarar nattfrost på våren.
- Vilka växter passar bra ihop med sockerärta i pallkragen?
- Goda grannar är Gurka, Honungsört, Huvudsallat, Koriander, Morot, Rädisa och Romansallat. Undvik däremot att plantera nära Gräslök, Gul lök, Röd lök, Solros, Topplök och Vitlök.
- Vilka odlingszoner passar sockerärta?
- Den rekommenderas för odlingszon Z1–Z6 i Sverige.
Se frostkalkylatorn och odlingsschemat för datum anpassade efter din zon.